Diet sering diasosiasikan dengan varian makanan yang tidak enak. Padahal anggapan ini tidaklah benar karena dengan sedikit kreativitas, makanan diet bisa memberi kenikmatan dua kali lipat. Kenikmatan pertama, adalah cita rasa yang enak dan menggugah selera. Kenikmatan kedua, adalah manfaat kesehatan dan bonus penampilan yang lebih baik di segala usia.

Berikut ini adalah beberapa tips membuat makanan diet yang enak dan mudah disiapkan:

1. Gunakan rempah-rempah
   Indonesia adalah negara yang kaya rempah-rempah. Masih ingat dalam ingatan pelajaran sejarah, negeri tercinta ini pernah dijajah 350 tahun karena kekayaan rempah-rempahnya. Lepaskan diri dari belenggu penjajahan makanan diet yang tidak enak dengan menggunakan rempah-rempah yang harum dan bermanfaat untuk kesehatan.
2. Cari pengganti yang lebih rendah kalori
   Beberapa bahan makanan populer memiliki pengganti yang lebih rendah kalori. Misalnya santan yang biasa digunakan untuk kari/rendang bisa digantikan dengan susu atau yoghurt rendah lemak. Demikian halnya dengan keju, mayonnaise, cheese spread yang rendah lemak dan pemanis rendah kalori.
3. Tumis tidak harus dengan minyak banyak
   Dalam menumis, biasanya dituangkan minyak yang banyak membuat makanan yang seharusnya sehat menjadi kurang sehat. Menumis bisa menggunakan cooking spray yang rendah kalori atau diakali dengan cara menuangkan minyak goreng ke tissue yang kemudian dioleskan tipis pada permukaan panci/kuali. Dengan demikian makanan lebih rendah kalori tanpa mengurangi cita rasa. Bahkan dalam beberapa hal, menumis cukup dengan menggunakan air.
4. Hindari pengolesan/penambahan minyak/mentega
   Berbagai makanan yang dibakar seperti ikan atau ayam bakar sudah sangat enak tanpa harus diolesi mentega. Demikian dengan roti gandum yang bisa langsung dimakan sebagai roti lapis (dengan sayuran dan daging/telur).

Gambar berikut ini adalah contoh penggunaan rempah-rempah (bawang putih, daun bawang, jahe, jeruk nipis) untuk menu ikan yang dipersiapkan dengan cooking spray. Yakinlah bahwa makanan diet pasti bisa enak!

Bagikan ke teman Anda, Share & Be Happy!

Baca juga artikel lainnya dari Ade Rai ( Daftar Artikel Selengkapnya )
	Health Quotes To Inspire Your Success
	Top 4 Nutrition for Optimum Health
	Promoting A Healthy Workforce
	Gangguan Tidur & Leher Berat
	Bagaimana Lemak Menumpuk Dalam Tubuh?
Artikel Selanjutnya :
	Kiat Sederhana Bebas Dari Darah Tinggi (Health Corner) - Kamis, 28 Agustus 2008
	Tetap Bugar Dan Langsing Di Saat Berpuasa (Health Corner) - Rabu, 03 September 2008
	Yoghurt - Snack Sehat Kaya Manfaat (Health Corner) - Rabu, 10 September 2008
	The Great Secret Of Dieting (Health Corner) - Kamis, 25 September 2008
	Gangguan Tidur & Leher Berat (Health Corner) - Selasa, 14 Oktober 2008
Baca juga artikel sebelumnya :
	Makanan Penyebab Kegemukan (Health Corner) - Kamis, 07 Agustus 2008
	Plenty Of Room For Improvement (Health Corner) - Senin, 28 Juli 2008
	Who Do You Really Love And Care (Health Corner) - Senin, 21 Juli 2008
	Tips Murah Menjaga Dan Meningkatkan Kesehatan (Health Corner) - Senin, 14 Juli 2008
	When A Loser Becomes A Winner (Health Corner) - Selasa, 08 Juli 2008