Siapa yang tidak tahu Pizza? Ya, makanan yang satu ini memang sangat popular di seantero dunia. Konon, makanan yang berasal dari Italia ini dikenalkan pertama kali oleh seorang tukang roti bernama Rafaella Esposito. Ia kala itu didaulat untuk membuat roti yang lain daripada yang lain untuk menyambut kedatangan Raja Umberto I dan Ratu Margherita Savoia pada tahun 1889.

Esposito hendak membuat sesuatu yang beda namun menunjukkan identitas negaranya. Ia yang memiliki toko roti Pizzeria di Pietro Italia lantas memanggang roti dengan adonan yang ia buat dalam bentuk bundar. Setelah memanggang, Esposito menambahkan saus tomat, mozzarella, dan daun basil di atas roti tersebut. Komposisi inilah yang membuat roti tersebut mirip dengan warna bendera Italia yaitu merah, putih, dan hijau.

Setelah melihat hidangan roti buatan Esposito, Sang Ratu sangat gembira karena warna pizza tesebut melambangkan semangat patrotisme. Sang Ratu pun mencicipi hidangan istimewa tesebut. Ia pun sangat senang dengan buatan Esposito dan kemudian menamainya Pizza Margherita. Mungkin, selain mengingatkan namanya, sebutan pizza juga diambil dari toko roti Esposito yang bernama Pizzeria. Maka, roti buatan Esposito inilah yang diklaim sebagai pizza pertama.

Namun, selain cerita soal Esposito, ada juga versi lain yang mengatakan bahwa pizza ditemukan secara tidak disengaja oleh seorang ibu rumah tangga miskin yang tinggal di Naples. Saking miskinnya, si ibu mencoba membuat adonan makanan dari bahan sisa yang ada. Ia mencoba mencampur bahan-bahan sederhana yang dimilikinya. Saat itu kemudian mencampur terigu, minyak zaitun, lemak babi, keju, dan jejaton. Ternyata campuran bahan-bahan tersebut dapat menghasilkan makanan yang lezat untuk dinikmati dirinya dan keluarganya. Kemudian makanan kreasi ibu tersebut diberi nama Neapolitan pie. Versi kisah inilah yang kemudian disebut juga sebagai cikal bakal pizza pertama.

Belum jelas mana yang paling akurat dari kedua kisah ini. Yang jelas, pizza saat ini memang sudah mendunia. Bahkan, konon bila dating ke Italia, jika belum mencicip masakan ini, belum lengkap rasanya. Kapan ya, ada masakan asli Indonesia yang juga bisa mendunia?

Bagikan ke teman Anda, Share & Be Happy!

Baca juga artikel lainnya dari Team Andriewongso.com
	Suasana Hati Positif Bisa Redakan Rasa Sakit
	SH 99 - Menemukan Kebahagiaan
	Indonesia Rebut Dua Gelar Juara di Perancis Terbuka
	Biodiesel Dari Lemak Ayam
	Kevin Duckworth Tutup Usia
Artikel Selanjutnya :
	Teh Celup (Tahukah Anda) - Senin, 02 Juni 2008
	Kereta Dorong Bayi (Tahukah Anda) - Senin, 09 Juni 2008
	Tahu (Tahukah Anda) - Rabu, 18 Juni 2008
	Ambulans (Tahukah Anda) - Selasa, 24 Juni 2008
	Lego (Tahukah Anda) - Selasa, 01 Juli 2008
Baca juga artikel sebelumnya :
	Mickey Mouse (Tahukah Anda) - Senin, 19 Mei 2008
	Popok Sekali Pakai (Tahukah Anda) - Senin, 12 Mei 2008
	Ponsel (Tahukah Anda) - Senin, 05 Mei 2008
	Mesin Pencuci Piring (Tahukah Anda) - Selasa, 29 April 2008
	Mesin Pemotong Rumput (Tahukah Anda) - Senin, 21 April 2008